Die Wurzeln des Mannheimer Familienunternehmens liegen freilich in Italien, genauer: in Conegliano (nördliche Provinz Treviso, Region Venetien). Hier gründete Michelangelo Fontanella (Darios Großvater) 1906 die Fontanella-Gelati-Dynastie. Sohn Mario wanderte nach Deutschland aus und eröffnete seinen eigenen Eissalon – erst in Langen bei Hannover und wenig später, 1934, in Mannheim. Hier waren die Planken, wie die Einkaufs- und Flaniermeile Mannheims genannt wird, von Anfang an Standort der Fontanella-Eismanufaktur von Familie Fontanella. Bereits kurze Zeit nach dem…
Spaghetti-Eis und schnelle Autos
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Es sieht aus wie die die klassische Nudel-Bolognese. Tatsächlich ist es Vanilleeis auf Schlagsahne, geformt wie Teigwaren, dazu Erdbeerpüree („Tomatensauce“) und weiße Schokolade („Reibekäse“): Wenn Sie Spaghetti-Eis lieben, haben Sie vielleicht mal darüber nachgedacht, woher es stammt. Die Antwort ist verblüffend: Aus Mannheim! Hier hat es Dario Fontanella erfunden, 1969, als 17-Jähriger. Seine Idee war es, die in Deutschland schon damals heiß geliebte kalt-süße Köstlichkeit einmal völlig anders zu präsentieren. Patentieren ließ er sich die Idee damals nicht – und genau das mag zur Verbreitung beigetragen haben. Spaghetti-Eis rangiert seit langem ganz oben auf der Beliebtheitsskala der verschiedenen Sorten – überall in Deutschland.
