Bodenständige Raffinesse: die Küche Südtirols
Ob mit Spinat, Käse oder pur: In der Südtiroler Küche sind Knödel und Krapfen, als Hauptmahlzeit oder Beilage, aus keiner Speisekarte wegzudenken. Die Vielfalt macht's, dass man deren auch nicht überdrüssig…